Geschiedenis
1799
De oorsprong van De Baolse Herberg
Het verhaal van De Baolse Herberg begint aan het einde van de 18e eeuw. In 1799 kocht Louis Moreau de grond waarop hij samen met zijn echtgenote een bescheiden herberg en leerlooierij begon. De familie Moreau stond bekend om hun ondernemingszin; zoon Gerard breidde de herberg uit met een brouwerij en in 1900 gaf kleinzoon Louis Moreau jr. het pand grotendeels zijn huidige vorm.
Wat ooit begon als een eenvoudige dorpsherberg groeide uit tot een geliefde ontmoetingsplek in het hart van Baol.
1915
Van De Bonte Os tot bruisend middelpunt
In 1915 werd de herberg overgenomen door Bart en Maria van der Flaes, door velen nog liefdevol “Moeke” genoemd. Zij gaven het pand een nieuwe naam: De Bonte Os. Vanaf de jaren vijftig zetten hun kinderen Jan en Maria de zaak voort en bouwden ze het uit tot een waar dorpsicoon. De voormalige brouwerij werd een danszaal en later zelfs een discotheek, die in de jaren zestig en zeventig bezoekers uit de hele regio trok.
In 1969 werden hotelkamers toegevoegd, waarmee Hotel De Bonte Os officieel ontstond – een plek waar gastvrijheid en gezelligheid hand in hand gingen.
1998
Een nieuw hoofdstuk: De Baolse Herberg
Na het overlijden van Maria Flaes in 1998 kwam de herberg in handen van Martin Verberk en Marij Voeten. Tijdens een grondige verbouwing vonden zij een bijzondere ‘schat’ van zilveren en gouden munten, wat het pand opnieuw landelijke bekendheid gaf. In 2000 heropenden zij De Bonte Os, die zij meer dan twintig jaar met veel toewijding uitbaatten.
Sinds maart 2024 staat De Baolse Herberg onder leiding van Piet en Henny Schoonenveldt. Met respect voor het verleden en oog voor kwaliteit geven zij de herberg een frisse toekomst. Van een kop koffie tot een uitgebreid diner, van een rustige overnachting tot een bruisend feest – De Baolse Herberg is opnieuw dé plek in Baol om te ontmoeten, te genieten en te ontspannen.